В Прибайкальском районе появится самый крупный инкубаторий в Бурятии

28 февраля 2024

У главы крестьянско-фермерского хозяйства Геннадия Лютаева из Прибайкальского района Бурятии, выпускающего продукцию под брендом «Мать земля»,теперь самый крупный инкубаторий в республике. Увеличение инкубационных мощностей – предпосылка для строительства бройлерного цеха, что соответствует целям и задачам национального проекта "Малое и среднее предпринимательство".

- Как-то мы завели разговор о доступности ЭКО-продуктов, насколько реально найти в обычном магазине полезные и экологичные продукты и загорелись идеей разводить перепелов. Мы изучили теорию, написали бизнес-план и получили грант Минсельхоза РБ «Начинающий фермер», предшественник "Агростартапа". Это позволило построить цех, приобрести инкубационные яйца племенных перепелов и всё необходимое оборудование, - вспоминает Наталья Лютаева, супруга Геннадия.

Год за годом хозяйство расширялось и теперь готово к промышленным масштабам в инкубации птиц.

- Мы приобрели промышленные инкубаторы, которые позволяют производить единовременную закладку до 40 тысяч яиц перепелов и 15 тысяч яиц кур и бройлеров в месяц. Перепелка выводится 16 суток, курица-несушка, гибрид курицы «Бройлер» - 21 день, - комментируют на птицеферме «Мать земля».

Сейчас на ферме Лютаевых содержится до 8 тысяч голов перепелов, в год реализуется до 1,5 миллиона яиц и полторы тысячи тонн мяса перепелов, 24 тонны мяса кур-бройлеров. В год хозяйство реализует до тонны собственного органического меда, в месяц продает 350 банок консервированных перепелиных яиц. Кроме того, птицеферма "Мать Земля" реализует инкубационное яйцо и молодняк перепелов и бройлеров. И они единственные в Бурятии применяют сложную и затратную на сегодняшний день современную технологию консервирования каши с мясом перепела в пищевых алюминиевых реторт-пакетах, в месяц из цеха выходит до 1200 упаковок.

С начала 2024 года хозяйство объединило вокруг себя единомышленников, теперь в Прибайкальском районе есть свой сельскохозяйственный кооператив «Союз фермеров».

Дата создания: 28.02.2024 15:18:40

Дата изменения: 28.02.2024 15:18:40