О выявлении несоответствующей обязательным требованиям продукции

20 февраля 2019

Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия (далее - Управление) информирует, что при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Янта-Улан-Удэ-Розница», осуществляющего деятельность в 10-ти розничных предприятиях торговли, расположенных в г. Улан-Удэ, отобраны образцы пищевой продукции из мяса птицы АО «Ангарская птицефабрика».

По результатам испытаний, проведенных ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия», в 43-х образах продукции из 64-х методом ПЦР выявлено наличие генома сальмонелл.

В ходе микробиологических исследований в 6-ти образцах продукции АО «Ангарская птицефабрика» (665814, Россия, Иркутская область, г. Ангарск, мкр. Юго-Восточный), выявлено наличие патогенной микрофлоры Salmonella группы С, в том числе:

Субпродукты «Ангарская курочка» Печень цыплят-бройлер о в (глубокозамороженное), дата выработки -27.01.2019;

Субпродукты «Ангарская курочка» Шея цыплят-бройлеров (глубокозамороженное), дата выработки - 29.01.2019;

- Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленые в тесте: пельмени «Пикантные», дата выработки - 24.11.2018;

- Полуфабрикат, рубленный из мяса цыпленка-бройлера формованный (замороженный) «Наггетсы в ржаных сухарях», дата выработки - 23.11.2018;

- Полуфабрикат, рубленый из мяса цыпленка-бройлера: фрикадельки (замороженные), дата выработки - 09.11.2018;

- Полуфабрикат, рубленый из мяса цыпленка-бройлера: палочки куриные

(замороженные), дата выработки - 17.12.2018.

В настоящее время микробиологические исследования продолжаются.

Дата создания: 20.02.2019 09:37:21

Дата изменения: 20.02.2019 09:37:21